Zonlicht is gezond; het zorgt voor de aanmaak van vitamine D in de huid.
Vitamine D hebben we nodig. Het is goed voor sterke botten en tanden. Het speelt een belangrijke rol bij de instandhouding van de weerstand en is belangrijk bij het voorkomen van botontkalking. Vitamine D verkleint het risico op botbreuken bij oudere vrouwen. Mogelijk verkleint vitamine D ook de kans op bepaalde vormen van kanker.
Hoe komen we aan vitamine D?
De belangrijkste bron van vitamine D is zonlicht. Hoeveel vitamine D onder invloed van de zon wordt aangemaakt in de huid verschilt per persoon. Het hangt samen met de leeftijd, de hoeveelheid pigment in de huid en de tijdsduur dat de huid is blootgesteld aan de zon. Van invloed zijn ook de intensiteit en golflengte van de UV-straling en de hoeveelheid onbedekte huid.
Vitamine D zit verder - zij het in beperkte mate - in dierlijke voedingsmiddelen, zoals vlees en zuivelproducten. Een goede aanvulling zijn vette vissoorten (bijvoorbeeld paling, zalm en makreel). In Nederland wordt vitamine D toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten. Mensen die extra vitamine D nodig hebben krijgen een supplement. Kinderen van 4 jaar bijvoorbeeld (vanwege de opbouw van hun botten en tanden), zwangere vrouwen (vanwege de botopbouw van het kind) en senioren (omdat hun huid minder goed vitamine D kan aanmaken).
Hoe zonnen voor genoeg vitamine D?
Moeten we nu wel of niet de zon in om gezond te blijven?
Stelregel: voor wie regelmatig buiten is, gelden altijd de
zonnetips. Op zonnige dagen bijvoorbeeld: vermijd de volle zon tussen 12:00 en 15:00 uur.
Uit het SCK-rapport 'De relatie tussen kanker, zonnestraling en vitamine D' van KWF Kankerbestrijding blijkt dat een kwartiertje buiten voldoende is voor de aanmaak van vitamine D. Mensen die normaal eten en regelmatig buiten zijn, hoeven zich dus geen zorgen te maken dat ze te weinig vitamine D binnenkrijgen. Als ze tenminste hun hoofd en handen onbedekt houden.
Alleen mensen die helemaal niet buiten komen, zijn voor hun vitamine D gebaat bij een kwartiertje tussen de middag onbeschermd in de zon. Dit helpt hen bij de opname van voldoende vitamine D.
Zie ook